La panna cotta est un délicieux dessert italien connu pour sa texture soyeuse et sa saveur délicate. Le nom panna cotta signifie littéralement « crème cuite » en italien et c'est exactement ce qu'elle est : un pudding crémeux et velouté au goût délicieux.
Ce qui fait la particularité de notre diplomate, c'est la garniture du plat. Elle est souvent aromatisée avec des fruits, tels que des fruits confits ou une touche de liqueur pour plus de profondeur. Parfois, il est également décoré de chocolat râpé ou d'une compote de fruits.
Nos plateaux de fromages sont accompagnés d'au moins 4 types de fromages au choix - le nombre peut être augmenté selon les besoins -, de fruits frais et/ou secs de saison et de pain au fromage ou de baguette au choix.
