Maak kennis met de Pink! zalmkaas, de nieuwe kaas van Van Meer. Verrijkt met gerookte zalm voor een unieke, romige smaak met een subtiele, rokerige twist. Een echte smaakmaker die niet alleen jouw kaasplank, maar ook jouw gastronomie kleur geeft!
De smaak van belegen kaas is rijk en licht pikant, met een mooie diepte die het een aantrekkelijke keuze maakt voor mensen die op zoek zijn naar wat meer karakter in hun kaas, maar niet de scherpe kracht van een oude kaas willen. De textuur is stevig, maar nog goed snijdbaar.
Door de lange rijping krijgt oude kaas niet alleen zijn uitgesproken smaak, maar ook een stevige, harde textuur. De kaas kan korrelig aanvoelen, en in sommige gevallen zijn er kleine kristallen zichtbaar die ontstaan door de afbraak van aminozuren, wat bijdraagt aan de unieke textuur en het mondgevoel.
