In 2010 startte Van Meer Foods. Wat begon als het maken van kazen voor vrienden, werd een succesvolle zuivelleverancier. Ontdek in dit artikel het volledige verhaal van deze authentieke zuivelhoeve.
Het verhaal van Van Meer Foods
Het verhaal van Van Meer Foods begint in 2010, toen het als hoevewinkel De Meirhoeve begon met het verwerken van verse melk tot ambachtelijke zuivelproducten. In eerste instantie werden voornamelijk boerenkaas, yoghurt en verse boter aangeboden, rechtstreeks van de boerderij naar de consument. Wat begon als een kleinschalige verkoop aan buurtbewoners, groeide al snel uit tot een geliefd adres voor lokale fijnproevers.
De vraag naar hun ambachtelijke producten nam toe en met veel toewijding en vakmanschap wist De Meirhoeve de kunst van het kaasmaken en het produceren van andere zuivelproducten steeds verder te perfectioneren. Dankzij deze passie en het streven naar kwaliteit groeide het bedrijf uit tot een gevestigde naam in de zuivelsector.
In 2024 onderging het bedrijf een grote rebranding en werd het logo en de naam gewijzigd naar Van Meer Foods om de verdere groei en professionalisering te weerspiegelen. Hoewel de naam veranderde, bleef de kern van het bedrijf onveranderd: ambachtelijke zuivelproducten met de vertrouwde kwaliteit en smaak, geproduceerd met respect voor traditie en vakmanschap.
De eerste stappen naar succes
De steun van familie en vrienden speelde een cruciale rol in de eerste stappen van Van Meer Foods. Hun enthousiasme en waardering voor de producten gaven Van Meer de motivatie om door te gaan en te blijven innoveren. Het was deze sociale steun die de toewijding aan veranderingen in eetgewoonten versterkte en bijdroeg aan het succes van de onderneming.
Naast de steun van naasten, was de betrokkenheid van de gemeenschap van groot belang. Deze sociale structuren zorgden ervoor dat Van Meer Foods kon groeien en bloeien in de kaas- en zuivelindustrie. De gemeenschap bood niet alleen een afzetmarkt, maar ook waardevolle feedback die hielp bij het verbeteren van de producten.
De passie en toewijding die Van Meer in zijn werk legde, werden al snel zichtbaar in de kwaliteit van de producten. Van de eerste batches boter tot de ontwikkeling van nieuwe recepten, elke stap was een leerproces dat bijdroeg aan het succes van Van Meer Foods. De combinatie van passie, betrokkenheid en vakmanschap legde de basis voor een bloeiende onderneming.
De rebranding
In 2014 kwam het keerpunt voor Van Meer Foods. De groeiende vraag naar lokale zuivelproducten leidde tot de beslissing om een officiële kaas- en zuivelmakerij met een winkel te openen. Deze stap was een reactie op de toenemende populariteit van ambachtelijke en lokale producten, en het verlangen van consumenten naar authentieke smaken.
De oprichting van de winkel markeerde het begin van een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis van Van Meer Foods. Met een heuse rebranding, dat een nieuwe naam en een nieuw logo met zich meebracht, kon het echte werk beginnen. Met een vast assortiment aan hoogwaardige zuivelproducten en een eigen winkel, konden ze nu een breder publiek bedienen en hun merk verder uitbouwen. Deze beslissing bleek een gouden zet (verwijzing naar het nieuwe logo), want de populariteit van Van Meer Foods bleef alleen maar groeien.
Het assortiment van Van Meer Foods
Het assortiment van Van Meer Foods is even divers als verrukkelijk. Van ambachtelijke kazen tot smeuïge zuivelproducten en overheerlijke desserts, er is voor ieder wat wils. In de volgende subsecties nemen we je mee door de verschillende categorieën van producten die Van Meer Foods te bieden heeft.
Kazen
Eén van de meest unieke kazen in het assortiment van Van Meer Foods is de Pink! zalmkaas. Deze exclusieve kaas staat bekend om zijn romige textuur en subtiele zalmsmaak, een ware delicatesse voor de fijnproever. De Pink! zalmkaas is een toonbeeld van het vakmanschap en de creativiteit die Van Meer Foods kenmerkt.
Naast de Pink! zalmkaas biedt Van Meer Foods nog tal van andere unieke kazen aan, zoals de Italiaanse kruidenkaas, pesto kaas, fenegriek kaas en brandnetelkaas. Deze kazen zijn verrijkt met een mix van lekkere kruiden of noten, wat zorgt voor een rijke en smaakvolle ervaring. Het is een perfecte toevoeging aan salades, broodjes en andere gerechten die wel wat extra smaak kunnen gebruiken.
Daarnaast zijn er ook nog de artisanale kazen zonder kruiden, zoals de jonge kaas, jong belegen kaas, belegen kaas, extra belegen kaas, oude kaas en brokkelkaas. Deze kazen zijn ideaal voor de kaasliefhebbers, maar geen fan zijn van de intense kruiden of noten. Het brede assortiment aan kazen maakt Van Meer Foods een ware schatkamer voor kaasliefhebbers.
Zuivelproducten
Van Meer Foods staat ook bekend om zijn rijke en romige zuivelproducten. De volle gepasteuriseerde melk is één van de toppers in het assortiment. Deze melk is niet alleen heerlijk om puur te drinken, maar ook perfect voor gebruik in diverse recepten. Of je nu een romige saus wilt maken of een rijke chocolademelk, de volle gepasteuriseerde melk van Van Meer Foods is de ideale keuze.
Een ander populair product is de drinkyoghurt met aardbeien. Deze verfrissende drank combineert volle yoghurt met frisse karnemelk en sappige aardbeien, wat zorgt voor een explosieve smaakervaring. Het is een favoriet onder consumenten die op zoek zijn naar een gezonde en smakelijke drank.
Daarnaast biedt Meer Foods een breed scala aan andere zuivelproducten, zoals boter, karnemelk en yoghurt. Elk product is met zorg gemaakt en biedt de kwaliteit en smaak die je van Van Meer Foods mag verwachten. Deze producten zijn niet alleen lekker, maar ook veelzijdig in gebruik voor diverse recepten.
Desserts
Voor de zoetekauwen onder ons heeft Van Meer Foods een breed scala aan heerlijke desserts. Van chocomousse en bavarois tot tiramisu en zelfs kaasplanken, de desserts van Meer Foods zijn een ware traktatie. Elk dessert is bereid met lokale ingrediënten, wat zorgt voor een verse en smaakvolle ervaring.
Deze desserts spelen in op de verschillende voorkeuren van klanten. Of je nu houdt van iets zoets of juist iets hartigs, er is altijd wel een dessert dat bij je past. De diversiteit en kwaliteit van de desserts maken ze een perfecte afsluiting van elke maaltijd.
Vakmanschap en kwaliteit
.jpg?width=800&height=455&name=vanmeerfoods.comhubfsUntitled%20(1800%20x%201024%20px).jpg)
Het vakmanschap en de kwaliteit van Van Meer Foods zijn ongeëvenaard. Vanaf het begin richtte Van Meer zich op het optimaliseren van vers geproduceerde zuivel door ambachtelijke technieken te gebruiken. Deze technieken, gecombineerd met innovatieve productiemethoden, zorgen ervoor dat de producten van de hoogste kwaliteit zijn.
Een belangrijk aspect van het succes van Van Meer Foods is de voortdurende opleiding en training in kaas- en zuivelproductie. Door samen te werken met collega’s in de industrie en deel te nemen aan discussies over nieuwe technieken, blijft Van Meer Foods altijd aan de top van innovatie en creativiteit.
Dagelijkse kwaliteitscontroles zijn cruciaal om de veiligheid en kwaliteit van de producten te waarborgen. Visuele inspecties uitgevoerd door getraind personeel, gecombineerd met nieuwe digitale tools, zorgen ervoor dat elke stap van het productieproces nauwlettend in de gaten wordt gehouden. Deze inzet voor kwaliteit maakt dat de producten van Van Meer Foods altijd voldoen aan de hoogste normen.
Interne productie en kwaliteitscontrole
Bij Van Meer Foods staat interne productie en kwaliteitscontrole centraal. Elke stap van het kaasmaakproces, van productie tot rijping, wordt zorgvuldig gemonitord om een constante kwaliteit te garanderen. Het waarborgen van de melkkwaliteit is essentieel, met controles op factoren zoals vet- en eiwitgehalte.
Tijdens de productie worden temperatuur en pH nauwkeurig gemeten om de ontwikkeling van de kaas te volgen en te garanderen dat deze consistent van hoge kwaliteit is. Regelmatige inspecties tijdens de rijping zijn belangrijk om eventuele afwijkingen tijdig te detecteren en te corrigeren.
Ambachtelijke kaasmakers vertrouwen vaak op hun ervaring en zintuigen om kwaliteitsafwijkingen te detecteren. Deze combinatie van ervaring en moderne technologie zorgt ervoor dat elk product van Van Meer Foods van de hoogste kwaliteit is. Kwaliteitscontrole bevordert niet alleen de smaak, maar ook de voedselveiligheid door te zorgen dat kazen voldoen aan strikte hygiëne- en veiligheidsnormen.
Bezoek de winkel van Van Meer Foods
De winkel van Meer Foods is een ware schatkamer voor liefhebbers van ambachtelijke kazen en zuivelproducten. Klanten zijn van harte welkom om de winkel te bezoeken en de verse producten te proeven. Het brede assortiment aan producten, van kazen tot zuivel, zorgt ervoor dat er voor iedereen iets te vinden is.
Van Meer Foods biedt bedrijven de mogelijkheid om speciale proefpakketten te bestellen, waarmee hun klanten de diverse kazen, zuivelproducten en desserts kunnen proeven. Deze proefpakketten zijn zorgvuldig samengesteld om een breed scala aan smaken en texturen te presenteren, waardoor klanten de unieke kwaliteit en vakmanschap van Van Meer Foods kunnen ervaren. Het bestellen van een proefpakket maakt het voor bedrijven eenvoudig om hun klanten een smaakvolle en informatieve ervaring te bieden, die hen helpt hun favoriete producten te ontdekken.
De winkel is gelegen op een schilderachtige locatie in het pittoreske Meer (verwijzing naar nieuwe naam), Hoogstraten, omringd door groene weiden waar de koeien grazen. Deze idyllische omgeving draagt bij aan de authenticiteit en charme van Van Meer Foods. Een bezoek aan de winkel is de perfecte manier om de passie en kwaliteit van Van Meer Foods zelf te ervaren.
Samenvatting
Van Meer Foods is een naam die synoniem staat voor kwaliteit en vakmanschap. Van de eerste experimenten met verse melk tot het uitgebreide assortiment aan kazen, zuivelproducten en desserts, elke stap in de reis van Van Meer Foods getuigt van toewijding en passie. Bezoek de winkel en ervaar zelf waarom Van Meer Foods de keuze is van fijnproevers in heel België. Laat je verleiden door de rijke smaken en ontdek de wereld van ambachtelijke zuivel.
Veelgestelde vragen
Waar staat Van Meer Foods voor?
Van Meer Foods staat voor kwaliteit en authenticiteit, wat ze echt onderscheidend maakt.
Wat voor soort producten maakt Van Meer Foods?
Van Meer Foods biedt allerlei soorten zuivelproducten aan, zoals kazen, melkproducten, yoghurt, boter en desserts. Dus als je op zoek bent naar lekkere zuivel, moet je daar zijn!
Wat is het pronkstuk van Van Meer's kaasassortiment?
Het pronkstuk van Van Meer's kaasassortiment is de unieke Pink! zalmkaas.
Hoe wordt de Pink! zalmkaas gekarakteriseerd?
De Pink! zalmkaas heeft een verfijnde smaak en een romige textuur. Echt een traktatie voor jouw smaakpapillen!
Waar kan ik de producten van Van Meer Foods kopen?
Je kunt de producten van Van Meer Foods kopen in hun winkel in Meer, Hoogstraten of in enkele supermarkten in de buurt, zoals Carrefour market Meer en Spar Loenhout.