Fromage émietté

La texture du fromage émietté est sa principale caractéristique. Le fromage n'est pas lisse ou glissant, mais il tombe en petits morceaux friables dès qu'on le coupe ou qu'on le casse. Il est donc non seulement intéressant à manger, mais aussi idéal pour les salades, les pâtes ou les plats chauds. Comme le fromage se casse facilement en petits morceaux, il est parfait pour un plateau de fromages, où il peut montrer son caractère unique aux côtés d'autres fromages.

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